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第85章（第1页）

小雨得知曾师傅的消息，和云药一样吃惊。消息太过突然，毫无准备。她傻傻地问道：“曾师傅为何要离开县城，京城天高路远的，去了以后能有在咱们第一酒楼做大厨好？”云药闻言也怔愣了一瞬，她摇头笑笑，“如果有的选，曾师傅也不一定会去京城，可惜他没得选。”是贵人点名要曾大厨去京城，如果真要他自己选，也不一定会放弃多年熟悉的地方，去到拖家带口地长途跋涉去另外一个地方。云药在心底默默地叹息了一声。各自都有各自的无奈，她也干涉不了什么，只能在最后这点时间，为曾大厨做点什么。小雨不懂云药话里的意思，她似懂非懂地点点头，然后跟着云药继续忙活。云药把沥干水的排骨，放了些料酒去味，然后把方才的蒜蓉料汁全部倒进去，加上些许淀粉，抓均匀。等排骨也散发出诱人的香气时，她将蒸笼打开，最底下一层铺上南瓜，然后铺上排骨，慢慢地蒸。还有道老鸭汤，她把鸭肉焯水过后，然后起锅烧油，放入葱姜蒜爆香，再倒鸭肉炒香。炒好的鸭肉，又直接放到砂锅里，再倒入清水，等鸭肉汤煮个半个时辰，再把切好好的萝卜放进去，慢慢熬煮。砂锅炖汤肉香，云药之后写菜方子的时候，特意将这一点写了出来，让曾大厨多加注意。最后便是鲈鱼蒸蛋，云药先把小雨处理好的鲈鱼片，放上姜片和淀粉，还有些许菜油抓匀。然后打了三个鸡蛋，搅拌好，放锅里蒸一会儿，快要好的时候，再把腌制好的鲈鱼片放在最上面，在蒸一小会儿，最后再淋上她特殊处理过的酱油。所有的菜做好之后，云药都会撒上翠绿鲜嫩的葱花。“小雨，拿食盒将这三道菜装好。”菜都做好了，云药留了一份给家里吃，一份打算带给曾大厨。她吩咐完，便转身去书房，将这三道菜的菜方子写下来，还有注意事项，如果做才会更好吃，更能锁住菜的香味，都一丝不落地写了上去，十分细致。曾大厨收到这三道菜的菜方子的时候，眼眶都红了红，他小心翼翼地收在了怀里。打开了食盒，闻着扑鼻的香气，笑着看向云药，“云丫头你怎么不是我亲闺女呢，要是这样，我就把你一起带去京城了。”他的眼神里满是不舍，云药岔开话问道：“不是要请我吃饭吗？”“这酒还没上桌呢。”曾大厨偷偷摸摸用粗胖的手指抹了把眼角，不想让云药看出自己的不自在。然后冲着店老板道：“老王，快上些你的拿手好菜，看看我这里还带了三道呢。”“来了来了，别急。”老王那边的声音响起。不多一会儿，一个干瘦的男人走了出来，端上来一道炒香干、清炒大白菜，一道卤肉，卤鸡爪和一盘花生米。云药忽然觉得在这间不大的饭馆，倒多了几分烟火气。“快尝尝我的手艺。”老王笑着催促着云药和曾大厨。