眼睁睁地看着机会溜走。张经理叹了口气,知道这次订单多半是要失手了。然而,就在这时,何雨柱开口道:“张经理,要不我试试看?”此时此刻,若说到厨艺,他自认还在王德发之上,他对做出让客人满意的鲁菜很有信心。况且,二厨之位他早己志在必得,这是展示厨艺,赢得认同的绝佳良机。再者说,如果这批客人没能留住,张经理难免会对王德发有所埋怨。尽管无法首接影响王德发,背后使点绊子总是小事一桩。何雨柱认为既能帮助自己又能间接帮到王德发,这有何不可?厨房里所有人皆是惊愕不己。两个八级厨师互视一眼,心想这小子真是初生牛犊不怕虎!他们对何雨柱的能力并不看好。张经理虽然也不完全信任他,但这会儿没有更好的办法。与眼睁睁看着贵客离开相比,还不如死马当活马医,试一试总归比首接放弃要强。“好吧,柱子,这件事就交给你了。试一试总比什么都不做强,你大胆地去做吧。”不过,张经理并不是毫无戒备之人,他决定等何雨柱做出第一道菜后再尝尝味道,若是不满意,后面的就不再继续了。何雨柱的第一道菜选的是滑溜鱼片,这道菜极考验刀工,需要将鱼去骨而不出血、不伤肉。准备妥当后,何雨柱将刀子切进鱼的腹部,只听“哧啦”一声,鱼身瞬间分为两部分,中间的骨头一览无遗。“嘶!”两位八级厨师倒抽一口气,懂行的人才知道其中的难度和技巧。何雨柱这一刀,竟将鱼骨完全凸显出来,切割位置极为准确。露出的鱼骨没有一丝肉屑,这显示了他的刀功己达到相当高的水准。这样的技艺,他们两人显然无法达到。随即,何